乌海市卫生局开展不合格一次性筷子、餐盒和“地沟油”专项检查

近日，乌海市卫生局根据自治区卫生厅及乌海市食安委的要求，认真部署，组织开展了不合格一次性筷子、一次性餐盒和“地沟油”的专项监督检查行动。

此次专项检查重点是餐饮服务单位采购、使用的油脂及一次性筷子、一次性餐盒。重点检查了餐饮服务单位的进货查验记录及索证索票制度的落实情况。检查中明确要求餐饮经营单位严把食品原材料进货渠道，采取定点采购、严格落实进货索证制度，禁止采购、使用无标识或标识不全的散装食用油。专项检查活动全市共检查餐饮单位1237户，其中乌达区销毁再利用油约60公斤，全市共没收餐饮经营单位无明确进货途径的一次性筷子和一次性泡沫餐盒共约40公斤。

检查中发现，绝大部分快餐店所使用一次性筷子和餐盒，及规模以上快餐经营场所使用的一次性餐具进货途径符合有关要求，但小型餐饮服务企业的餐具进货渠道有待进一步核实。再利用油现象则多存在于早点店、火锅店中，未发现加工及使用地沟油现象。

专项检查行动的开展，切实加强了对全市各餐饮服务单位的监管，提高了从业人员守法经营的意识，保障了消费者餐饮卫生与安全。

乌海市卫生局供稿