乌海市商务局部署十二运期间食品安全工作

7月9日，乌海市商务局召开关于十二运期间食品安全工作会议，5家屠宰企业参加会议。会议要求：各定点屠宰企业要保证畜产品质量符合国家标准或行业标准，不宰杀未经检验检疫或者不合格的生猪。对病死猪必须进行无害化处理,做到不屠宰、不食用、不出售、不转运。屠宰工作做到“两不准”（不准在屠宰加工环节注水和注入其他有害物质，不准屠宰病、死家畜上市）、“三不落地”（头蹄、胴体、内脏不落地）、“四不带”（不带毛、血污、粪污、胆污）。如违反上述要求，严格按照《生猪定点屠宰管理条例》进行处罚。情节严重的，取消其定点屠宰资格，并坚决予以关闭。

会上,乌海市商务局与各屠宰企业签订了十二运期间的食品安全责任状，要求各屠宰企业加强本单位的肉食品质量，保障与会期间的肉品供应，确保各项重大活动顺利进行。

                               乌海市商务局供稿